Rasy owiec dzieli się na typy użytkowe, m.in. mięsne, wełniane, mleczne oraz kombinowane. W tym podziale czarnogłówka (określana też jako niemiecka czarnogłówka) jest rasą typowo mięsną, selekcjonowaną pod kątem szybkiego wzrostu, wysokiej masy ciała i dobrego umięśnienia.
Na ilustracji widać zwierzę o krępej, masywnej budowie, z szerokim tułowiem i wyraźnym umięśnieniem, co jest charakterystyczne dla ras mięsnych. Charakterystyczne jest także umaszczenie: czarna głowa i kończyny przy białym tułowiu okrytym runem.
Dlatego poprawna jest odpowiedź "mięsa": główne przeznaczenie tej rasy to produkcja jagniąt rzeźnych o dobrej jakości mięsa.
Pozostałe odpowiedzi są nieprawidłowe z typowych powodów:
- "wełny" – choć każda owca wytwarza wełnę, w rasach mięsnych jest to zwykle produkt uboczny o mniejszym znaczeniu ekonomicznym; sama obecność wełny nie oznacza rasy wełnianej.
- "kożuchów" – użytkowanie kożuchowe wymaga odpowiednich cech skóry i runa; w przypadku czarnogłówki nie jest to kierunek docelowy hodowli.
- "mleka" – rasy mleczne są dobierane do wysokiej laktacji i przydatności do doju; czarnogłówka nie jest rasą mleczną, a jej mleczność ma znaczenie głównie dla odchowu jagniąt, nie dla produkcji mleka towarowego.
Wskazówka egzaminacyjna: gdy pytanie dotyczy najbardziej odpowiedniej produkcji, oceniaj zarówno znajomość rasy, jak i cechy typu użytkowego (umięśnienie i "mięsny" pokrój), a nie pojedynczy szczegół, np. samo runo.
