Poprawna odpowiedź to trybuszon, czyli przyrząd do otwierania butelek wina (odkorkowywania). Jego podstawowym zadaniem jest wyjęcie korka z szyjki butelki: spirala (świder) wkręca się w korek, a następnie mechanizmem dźwigniowym lub ruchem ciągnącym korek jest wyciągany. W praktyce gastronomicznej jest to element wyposażenia używany w serwisie wina na sali konsumenckiej.
Dlaczego pozostałe odpowiedzi są niepoprawne?
- "szprycer" – to nazwa napoju (mieszanka wina i wody gazowanej), a nie sprzętu. Błąd wynika zwykle z pomylenia słownictwa dotyczącego napojów z nazwami narzędzi.
- "blender" – to urządzenie elektryczne do rozdrabniania i miksowania produktów (np. zupy krem, koktajle), a nie narzędzie do otwierania wina. Jest to sprzęt kuchenny o zupełnie innym przeznaczeniu i konstrukcji.
- "kokilka" – to małe naczynie żaroodporne do zapiekania lub serwowania porcji (np. dań zapiekanych). Jest elementem zastawy/naczyń, nie narzędziem do pracy z butelką.
Wskazówka egzaminacyjna: przy pytaniach "sprzęt ze zdjęcia" warto w myślach odpowiedzieć sobie na pytanie: co tym narzędziem robię i z czym pracuję (butelka, korek, płyn, potrawa). Funkcja najczęściej najszybciej odróżnia akcesoria barowe od sprzętu kuchennego i naczyń.
