Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Przygotowujesz danie z warzyw. Które z poniższych stwierdzeń jest prawdziwe?

Accepted Answer

Warzywa powinny być dokładnie umyte przed gotowaniem, aby usunąć wszelkie pozostałości ziemi...

Answer

Wszystkie warzywa powinny być obierane przed...

Answer

Warzywa powinny być dokładnie umyte przed...

Answer

Warzywa powinny być gotowane na dużym ogniu...

Answer

Warzywa można jeść na surowo, bez żadnej...

A.	Warzywa powinny być dokładnie umyte przed gotowaniem.
B.	Warzywa powinny być gotowane na dużym ogniu przez co najmniej godzinę.
C.	Wszystkie warzywa powinny być obierane przed gotowaniem.
D.	Warzywa można jeść na surowo, bez żadnej obróbki termicznej.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT2 - TEST WIEDZY NR 3