Na paletach składuje się m.in. workowane surowce (np. cukier, mąkę, mieszanki), opakowania zbiorcze, a czasem materiały pomocnicze w zgrzewkach. Układanie na regałach paletowych pozwala rozdzielić partie, utrzymać porządek i szybciej zlokalizować właściwą paletę podczas kompletacji.