W projektowaniu opakowań spożywczych kluczowe jest odróżnienie informacji obowiązkowych od dobrowolnych. Wymagania dotyczące treści etykiety wynikają z rozporządzenia (UE) nr 1169/2011, które w art. 9 ust. 1 wskazuje zestaw danych, jakie konsument musi otrzymać w sposób czytelny i nieusuwalny.
Poprawna odpowiedź to "Data produkcji", ponieważ sama data wytworzenia produktu nie jest co do zasady elementem wymaganym jako obowiązkowa informacja w tym katalogu. Częstym błędem jest mylenie jej z datą, która rzeczywiście musi się pojawić na opakowaniu.
Dlaczego pozostałe odpowiedzi są niepoprawne (czyli są obowiązkowe)?
- "Nazwa i adres podmiotu odpowiedzialnego" – na opakowaniu musi znaleźć się identyfikacja podmiotu odpowiedzialnego za informacje o żywności (np. producenta, importera lub dystrybutora). Dla projektanta oznacza to konieczność zapewnienia miejsca i odpowiedniej czytelności tej sekcji.
- "Deklaracja wartości odżywczej" – obowiązkowa (zgodnie z kontekstem: wymogi w tym zakresie stosuje się od 13.12.2016). Obejmuje m.in. energię oraz podstawowe składniki i zwykle jest przedstawiana w formie tabeli na 100 g/100 ml, co ma bezpośrednie konsekwencje dla składu typograficznego.
- "Data minimalnej trwałości lub termin przydatności" – przepisy wymagają podania daty minimalnej trwałości (np. "Najlepiej spożyć przed") albo terminu przydatności (np. "Należy spożyć do"), zależnie od rodzaju produktu. To właśnie ta informacja bywa potocznie mylona z datą produkcji.
W praktyce egzaminacyjnej zwracaj uwagę na słowa-klucze w pytaniu (tu: "NIE są obowiązkowe") i porównuj je z listą elementów, które muszą pojawić się na etykiecie. W projektach DTP pamiętaj też o czytelności i konsekwentnym nazewnictwie (np. "podmiot odpowiedzialny" zamiast wyłącznie "producent").
