Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC4 - TEST WIEDZY NR 4



PYTANIE NR 39.
Przygotowujesz przetwory mięsne do magazynowania i dystrybucji. Jakie są optymalne warunki przechowywania dla większości przetworów mięsnych?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Większość przetworów mięsnych powinna być przechowywana w temperaturze od 0 do 4°C i wilgotności powietrza od 75 do 85%, aby zapewnić ich świeżość i bezpieczeństwo spożywcze.



📡 Brak połączenia internetowego