Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Przygotowujesz zupę krem z brokułów. Kiedy należy dodać śmietanę do zupy?

Accepted Answer

Śmietanę dodaje się na końcu gotowania, tuż przed podaniem zupy. Dzięki temu nie ulegnie...

Answer

Na początku gotowania

Answer

Na końcu gotowania

Answer

Śmietany nie dodaje się do zupy krem

Answer

W połowie gotowania

A.	Śmietany nie dodaje się do zupy krem
B.	Na początku gotowania
C.	W połowie gotowania
D.	Na końcu gotowania
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT2 - TEST WIEDZY NR 4