KWALIFIKACJA ROL12 - STYCZEŃ 2022

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Reguła halal w islamie wymaga, aby ubój zwierząt był przeprowadzany zgodnie z określonymi zasadami, które mają na celu zmniejszenie cierpienia zwierząt. Jednym z kluczowych wymogów jest to, że zwierzę nie może być oszołomione przed ubojem. Zamiast tego, zwierzę musi być przytomne i świadome w momencie przecięcia gardła, co zapewnia jego szybkie wykrwawienie. Proces ten jest uważany za bardziej humanitarny i zgodny z zasadami islamskimi. Pozostałe opcje, takie jak wykrwawienie, wytrzewienie i skórowanie, są etapami uboju, które następują po zabiciu zwierzęcia i nie są specyficzne dla metody halal.