KWALIFIKACJA SPC2 - CZERWIEC 2015

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
1. **Norma**: Jest to dokument zawierający zasady, wytyczne lub cechy dotyczące różnych aspektów działalności, w tym procesów produkcyjnych, właściwości surowców i produktów, a także ich nazwy i symbole. Normy są opracowywane przez organizacje normalizacyjne i mają na celu ujednolicenie i standaryzację procesów oraz produktów. 2. **Receptura**: Odnosi się głównie do przepisów na wytwarzanie konkretnych produktów, zwłaszcza w przemyśle spożywczym, farmaceutycznym czy kosmetycznym. Receptura zawiera składniki i sposób ich łączenia, ale nie obejmuje szerokiego zakresu zasad technicznych dotyczących całego procesu produkcyjnego. 3. **Instrukcja**: Jest to dokument zawierający szczegółowe kroki lub procedury do wykonania określonego zadania. Instrukcje są bardziej szczegółowe i operacyjne, ale nie obejmują szerokiego zakresu zasad technicznych dotyczących całego procesu produkcyjnego. 4. **Regulamin**: Jest to zbiór zasad i przepisów obowiązujących w danej organizacji lub instytucji. Regulaminy dotyczą głównie zachowań i procedur administracyjnych, a nie technicznych aspektów produkcji. Na podstawie powyższych definicji, poprawną odpowiedzią na pytanie jest "norma", ponieważ to właśnie normy zawierają zasady przebiegu procesu produkcyjnego oraz cechy i właściwości surowców i produktów.