Kwalifikacje w Zawodzie - Testy zawodowe online | Egzaminy Zawodowe

KWALIFIKACJA SPC1 - TEST WIEDZY NR 4



PYTANIE NR 21.
Rozważ następującą tabelę prezentującą różne typy produktów i ich źródła. Wybierz prawidłowe stwierdzenie dotyczące tej tabeli.
Typ produktu Źródło
Mięso Gospodarstwo ekologiczne
Warzywa Gospodarstwo konwencjonalne
Owoce Gospodarstwo ekologiczne
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Z tabeli wynika, że "Warzywa" pochodzą z gospodarstwa konwencjonalnego, natomiast "Mięso" i "Owoce" z ekologicznego.
Dlatego prawdziwe jest stwierdzenie, że tylko warzywa są z gospodarstwa konwencjonalnego. Pozostałe odpowiedzi przeczą co najmniej jednemu wierszowi tabeli.

Pełne wyjaśnienie:

Aby rozwiązać zadanie, trzeba odczytać przypisanie "Typ produktu" → "Źródło" w każdym wierszu tabeli:

  • Mięso → gospodarstwo ekologiczne
  • Warzywa → gospodarstwo konwencjonalne
  • Owoce → gospodarstwo ekologiczne

Odpowiedź poprawna brzmi: "Tylko warzywa pochodzą z gospodarstwa konwencjonalnego", ponieważ w całej tabeli tylko jeden produkt ma źródło "gospodarstwo konwencjonalne", i są to właśnie warzywa.

Dlaczego pozostałe odpowiedzi są błędne?

  • "Wszystkie produkty pochodzą z gospodarstw ekologicznych." – fałsz, bo warzywa są z gospodarstwa konwencjonalnego.
  • "Tylko mięso pochodzi z gospodarstwa ekologicznego." – fałsz, bo także owoce pochodzą z gospodarstwa ekologicznego.
  • "Żadne z produktów nie pochodzi z gospodarstwa ekologicznego." – fałsz, bo mięso i owoce są wskazane jako ekologiczne.

Wskazówka egzaminacyjna: w zadaniach z tabelą zawsze sprawdzaj kwantyfikatory ("tylko", "wszystkie", "żadne"). W praktyce oznacza to, że trzeba przejrzeć każdy wiersz, bo jedno odstępstwo obala odpowiedzi typu "wszystkie" lub "żadne".

Dodatkowe pytania

Dodatkowe pytania (FAQ):
Co oznacza słowo "tylko" w odpowiedziach do zadań z tabelą?
"Tylko" oznacza, że wyłącznie wskazany element spełnia warunek, a wszystkie pozostałe go nie spełniają. W praktyce musisz sprawdzić każdy wiersz tabeli i upewnić się, że nie ma drugiego produktu z takim samym źródłem.
Jak szybko sprawdzić, czy zdanie "wszystkie produkty…" jest prawdziwe?
Wystarczy znaleźć jeden kontrprzykład w tabeli. Jeśli chociaż jeden produkt ma inne źródło niż opisane w zdaniu, to odpowiedź "wszystkie" jest fałszywa. To oszczędza czas na egzaminie.
Dlaczego odpowiedzi typu "żadne" są ryzykowne w testach?
Bo do obalenia "żadne" wystarczy jeden przypadek spełniający warunek. Gdy tabela pokazuje choć jeden produkt z gospodarstwa ekologicznego, odpowiedź "żadne" odpada natychmiast. Zawsze szukaj wyjątków.
Jakie są najczęstsze błędy przy czytaniu tabel w zadaniach egzaminacyjnych?
Najczęściej: pomijanie jednego wiersza, czytanie tylko pierwszej kolumny, oraz automatyczne wybieranie skrajnych sformułowań ("wszystkie/żadne") bez weryfikacji danych. Pomaga zaznaczenie w myślach: EKO/KONW przy każdym produkcie.
Jak odróżnić w tabeli "gospodarstwo ekologiczne" od "konwencjonalnego"?
W tym typie zadania nie trzeba znać definicji rolnictwa – wystarczy dokładnie dopasować nazwę źródła do produktu. "Ekologiczne" i "konwencjonalne" to etykiety w kolumnie "Źródło", które porównujesz z treścią odpowiedzi.
Czy takie zadania sprawdzają wiedzę cukiernika czy umiejętność analizy danych?
Przede wszystkim sprawdzają uważne czytanie i analizę danych, co jest przydatne w pracy cukiernika (np. weryfikacja dostaw surowców i ich pochodzenia). Na egzaminie to częsty format: dane → wniosek.
Jak przygotować się do zadań z tabelą na egzaminie SPC.1?
Ćwicz krótkie zadania: tabela + cztery zdania z "tylko/wszystkie/żadne". Po każdym zadaniu dopisz własnymi słowami, co wynika z każdego wiersza. To uczy kontroli kwantyfikatorów i ogranicza błędy nieuwagi.
Jak sprawdzić zdanie "tylko mięso pochodzi z gospodarstwa ekologicznego"?
Najpierw potwierdź, czy mięso jest ekologiczne. Potem sprawdź, czy jakikolwiek inny produkt też ma źródło "ekologiczne". Jeśli tak (np. owoce), to "tylko mięso" jest fałszem, bo warunek nie jest wyłączny.
Kiedy warto przepisać tabelę na skrót podczas rozwiązywania?
Gdy tabela ma więcej wierszy lub podobne nazwy. Pomaga zrobić skrót w głowie lub na brudno, np. "Mięso–EKO, Warzywa–KONW, Owoce–EKO". To ogranicza pomyłki i przyspiesza sprawdzanie zdań z "tylko".
Czy w praktyce cukierniczej ma znaczenie źródło surowców (eko/konwencjonalne)?
Tak, bo wpływa na dobór dostawców, komunikację z klientem, spójność asortymentu i kontrolę jakości. Nawet jeśli zadanie jest proste, nawiązuje do realnej czynności: weryfikacji, z jakiego źródła pochodzi dany surowiec.
info

Około 73% zdających odpowiada poprawnie na to pytanie. średnio łatwe

Według specjalistów z branży: "Pozostałe odpowiedzi przeczą co najmniej jednemu wierszowi tabeli."

Materiały:

  • Podstawy logiki i pracy z danymi (kwantyfikatory: tylko, wszystkie, żadne)
  • Materiały dydaktyczne z organizacji zaopatrzenia w surowce w gastronomii/cukiernictwie
  • Ćwiczenia z interpretacji tabel, zestawień i specyfikacji surowców
Zobacz też:

Aktualizacja pytania: 31.03.2026



Aktualizacja pytania: 31.03.2026
📡 Brak połączenia internetowego