Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC4 - TEST WIEDZY NR 4



PYTANIE NR 1.
Rozważ następujące czynniki związane z bezpieczeństwem zdrowotnym żywności: I. Obecność metali ciężkich, II. Zanieczyszczenie bakteriami, III. Obecność szkodliwych dodatków, IV. Zanieczyszczenie wirusami. Określ, które z nich są przykładem zagrożeń fizycznych dla bezpieczeństwa zdrowotnego żywności.
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zagrożenia fizyczne w przemyśle spożywczym obejmują obecność ciał obcych, takich jak metale ciężkie oraz szkodliwe dodatki. Bakterie i wirusy są przykładami zagrożeń biologicznych.



📡 Brak połączenia internetowego