Zdanie "Wszystkie wędliny są wędzone" ma charakter ogólny i kategoryczny (zawiera kwantyfikator "wszystkie"). Aby było prawdziwe, każdy wyrób zaliczany do wędlin musiałby być wędzony. W praktyce technologii żywności i gastronomii tak nie jest, ponieważ pojęcie wędliny obejmuje różne wyroby mięsne, które mogą być utrwalane i kształtowane odmiennymi metodami.
Odpowiedź "Nie, niektóre wędliny są suszone." jest poprawna, ponieważ wskazuje kontrprzykład: istnieją wyroby wędliniarskie, w których istotnym elementem technologii jest suszenie, a nie wędzenie. Już sam fakt istnienia takiej grupy wyrobów obala tezę, że wszystkie wędliny muszą być wędzone.
- "Tak, wszystkie wędliny są wędzone." jest niepoprawne, bo myli częsty sposób nadawania smaku i trwałości (wędzenie) z definicją całej kategorii produktu. Wędzenie jest jedną z metod, ale nie warunkiem koniecznym dla wszystkich wędlin.
- "Nie, niektóre wędliny są gotowane." i "Nie, niektóre wędliny są pieczone." również opisują inne możliwe obróbki. W kontekście zadania ważne jest zrozumienie zasady: wystarczy jeden wiarygodny kontrprzykład, aby obalić stwierdzenie z "wszystkie".
Wskazówka egzaminacyjna: gdy w treści pojawia się "wszystkie", "zawsze", "nigdy", szukaj w myślach wyjątku. Jeśli znasz choć jedną kategorię produktu wytwarzaną inaczej (np. suszenie, parzenie/gotowanie), to zdanie ogólne jest fałszywe.
