VOC/LZO to związki, które łatwo przechodzą do fazy gazowej i mogą być obecne w powietrzu (np. rozpuszczalniki, węglowodory). W praktyce laboratoryjnej kluczowe jest to, że są wystarczająco lotne, aby można je było pobrać z powietrza i rozdzielić metodą GC, często po adsorpcji na sorbencie.