KWALIFIKACJA SPC1 - TEST WIEDZY NR 7

PYTANIE NR 37.
Rozważ poniższą tabelę przedstawiającą różne typy tworzyw dekoracyjnych:
Tworzywo dekoracyjne Charakterystyka
Fondant Elastyczny, utrzymuje kształt, idealny do pokrywania tortów
Marcepan Miękki, łatwy do formowania, idealny do tworzenia figur
Czekolada Trudna do formowania, wymaga temperowania, idealna do tworzenia płaskich dekoracji
Krem maślany Miękki, łatwy do nakładania, idealny do dekoracji rękawem cukierniczym
Które tworzywo dekoracyjne byłoby najbardziej odpowiednie do wykonania płaskiej dekoracji przedstawiającej logo firmy na torcie?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Czekolada jest idealna do tworzenia płaskich dekoracji, takich jak logo firmy na torcie, ze względu na jej zdolność do utrzymania kształtu po temperowaniu.



📡 Brak połączenia internetowego