Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - PRÓBNY


PYTANIE NR 5.
Schemat przedstawia fragment procesu technologicznego produkcji masy grylażowej. Czynność poprzedzająca miażdżenie II orzechów, to
Schemat przedstawia fragment procesu technologicznego produkcji masy grylażowej. Czynność
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Na podstawie schematu procesu technologicznego produkcji masy grylażowej, czynność poprzedzająca miażdżenie II orzechów to miażdżenie I. Jest to logiczne, ponieważ proces technologiczny wymaga stopniowego przetwarzania surowców, a miażdżenie orzechów jest procesem, który zazwyczaj jest wykonywany w kilku etapach, aby osiągnąć pożądaną konsystencję i czystość produktu.



📡 Brak połączenia internetowego