Ścieki zawierające duże ilości olejów i tłuszczów powinny być w pierwszej kolejności poddane podczyszczaniu, czyli wstępnemu usunięciu zanieczyszczeń, które mogą zakłócić dalsze etapy oczyszczania (zwłaszcza biologiczne) oraz powodować problemy eksploatacyjne w kanalizacji i na obiektach oczyszczalni.
Poprawne jest wskazanie: "w odtłuszczaczach". Odtłuszczacz działa na zasadzie rozdziału faz: oleje i tłuszcze (lżejsze od wody) mają tendencję do wypływania i mogą zostać zatrzymane oraz okresowo usuwane. Dzięki temu ogranicza się m.in. tworzenie kożuchów tłuszczowych, spadek efektywności napowietrzania i ryzyko odkładania się zanieczyszczeń w przewodach.
Dlaczego pozostałe odpowiedzi są niepoprawne?
- "w mieszaczach" – mieszacz służy do ujednorodnienia mieszaniny (np. w komorach technologicznych), ale nie jest urządzeniem przeznaczonym do separacji olejów. Intensywne mieszanie może wręcz utrudniać rozdział, tworząc emulsje.
- "w komorach osadu czynnego" – osad czynny to etap biologicznego oczyszczania ścieków (utlenianie związków organicznych przez mikroorganizmy). Duże ilości olejów/tłuszczów mogą hamować proces i pogarszać warunki tlenowe, dlatego ich usuwanie powinno następować wcześniej.
- "w komorach fermentacyjnych" – fermentacja dotyczy głównie osadów ściekowych (stabilizacji, redukcji masy, wytwarzania biogazu), a nie typowego podczyszczania ścieków surowych z olejami.
W praktyce technik ochrony środowiska powinien kojarzyć, że zanieczyszczenia lekkie (oleje, tłuszcze) usuwa się na etapie wstępnym w urządzeniach separacyjnych, aby chronić kolejne procesy i instalacje.
