Odbiór jakościowy w sklepie polega na sprawdzeniu, czy dostarczony towar spełnia warunki zamówienia oraz czy nadaje się do sprzedaży. W tym zadaniu kluczowe są dwa kryteria: zgodność parametrów produktu (tu: mleko 2% w kartonie 1 L) oraz termin przydatności.
Najpierw weryfikuje się zgodność z zamówieniem. Zamówiono 6 opakowań jednolitrowych, więc kartony o pojemności 0,5 L są niezgodne – nawet jeśli mają właściwą zawartość tłuszczu (2%) i wyglądają podobnie. Takie sztuki powinny zostać odrzucone lub objęte reklamacją, ponieważ nie realizują zamówionej specyfikacji.
Następnie sprawdza się termin przydatności. Produkt z terminem 31.08.2018 w partii, gdzie pozostałe mają 31.08.2019, należy potraktować jako towar, którego nie powinno się przyjąć do sprzedaży zgodnie z zasadami kontroli jakości (w praktyce: przeterminowany lub budzący zastrzeżenia co do wartości handlowej). Takie sztuki są podstawą do odmowy przyjęcia i sporządzenia informacji o rozbieżnościach.
Po odrzuceniu kartonów 0,5 L (2 szt.) oraz sztuki z datą 2018 (1 szt.) pozostają 3 kartony spełniające jednocześnie oba warunki: mleko 2%, pojemność 1 L i termin 31.08.2019. Dlatego do sklepu należy przyjąć 3 opakowania.
Dlaczego pozostałe propozycje są błędne? Odpowiedzi 4, 5 i 6 zakładają przyjęcie części towaru niezgodnego (złą pojemność) lub z nieprawidłowym terminem. Na egzaminie zawsze oceniaj każdą sztukę według kryteriów zamówienia: rodzaj → parametr (np. 2%) → pojemność → termin → stan opakowania.
