KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2014 (test 2)

PYTANIE NR 37.

Sporządzając "rybę po polsku" należy oczyszczoną rybę

A.	gotować w wywarze zakwaszonym octem.
B.	włożyć do zimnej wody i doprowadzić do wrzenia.
C.	gotować pod przykryciem w wywarze z warzyw do miękkości.
D.	podzielić na równe porcje, obsmażyć i wolno dusić z warzywami.
	Zostaw bez odpowiedzi