Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2014



PYTANIE NR 22.
Temperatura podawanej zupy kremu ze szparagów powinna wynosić
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Temperatura 70 °C zapewnia, że zupa jest wystarczająco gorąca, aby zabić bakterie, ale jednocześnie nie zniszczyła smaku i konsystencji zupy.



📡 Brak połączenia internetowego