Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HAN1 - CZERWIEC 2018



PYTANIE NR 22.
Które towary na stanowisku z nabiałem dodatkowo zabezpiecza się przed działaniem bakterii?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Ser żółty i ser biały są dodatkowo zabezpieczane przed działaniem bakterii poprzez proces pasteryzacji, który ma na celu zniszczenie szkodliwych mikroorganizmów.



📡 Brak połączenia internetowego