Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji SPC.06 - Organizacja i nadzorowanie produkcji wyrobów mleczarskich.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodzie: TECHNIK PRZETWÓRSTWA MLECZARSKIEGO.

Question

Uproszczony schemat technologiczny produkcji kefiru smakowego metodą...

Accepted Answer

Proces produkcji kefiru smakowego metodą zbiornikową zaczyna się od pasteryzacji mleka, co ma na...

Answer

zakwaszanie, pasteryzację, dojrzewanie...

Answer

pasteryzację, zakwaszanie, dojrzewanie...

Answer

pasteryzację, zakwaszanie, rozlewanie...

Answer

zakwaszanie, pasteryzację, dozowanie dodatków...

A.	zakwaszanie, pasteryzację, dojrzewanie, rozlewanie, dozowanie dodatków.
B.	pasteryzację, zakwaszanie, rozlewanie, dojrzewanie, dozowanie dodatków.
C.	pasteryzację, zakwaszanie, dojrzewanie, dozowanie dodatków, rozlewanie.
D.	zakwaszanie, pasteryzację, dozowanie dodatków, dojrzewanie, rozlewanie.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA SPC6 - CZERWIEC 2020