Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.12 - Organizacja żywienia i usług gastronomicznych.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Które urządzenia stanowią typowe wyposażenie zakładów gastronomicznych typu...

Accepted Answer

Frytownica ciśnieniowa oraz grill kontaktowy są typowym wyposażeniem zakładów gastronomicznych...

Answer

Tunel wielofunkcyjny, schładzarka szokowa.

Answer

Piec konwekcyjno - parowy, zamrażarka szokowa.

Answer

Pakowarka próżniowa, cyrkulator temperatury.

Answer

Frytownica ciśnieniowa, grill kontaktowy.

A.	Pakowarka próżniowa, cyrkulator temperatury.
B.	Tunel wielofunkcyjny, schładzarka szokowa.
C.	Frytownica ciśnieniowa, grill kontaktowy.
D.	Piec konwekcyjno - parowy, zamrażarka szokowa.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT12 - CZERWIEC 2021