Kwalifikacje w Zawodzie - Testy zawodowe online | Egzaminy Zawodowe

KWALIFIKACJA SPL1 - STYCZEŃ 2019 (test 3)



PYTANIE NR 11.
Ustal, do którego dnia włącznie można maksymalnie przechowywać w magazynie partię zielonych cytryn, przyjętą do magazynu 1 czerwca.
Ilustracja przedstawia tabelę dotyczącą warunków chłodniczego składowania owoców według Międzynarodowego Instytutu
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Termin maksymalnego przechowywania wyznacza się, dodając do daty przyjęcia dopuszczalny okres składowania dla danego towaru (z tabeli/wykazu w zadaniu) i uwzględniając zapis "do którego dnia włącznie". Dla partii przyjętej 1 czerwca granicą jest 12 lipca, bo to ostatni dopuszczalny dzień składowania.

Pełne wyjaśnienie:

W zadaniach magazynowych dla produktów świeżych kluczowe są dwa elementy: data przyjęcia partii oraz maksymalny dopuszczalny okres przechowywania wynikający z materiału źródłowego (najczęściej tabeli okresów składowania dołączonej do arkusza).

Sformułowanie "do którego dnia włącznie" oznacza, że podana data graniczna jest ostatnim dniem, w którym partia może jeszcze pozostawać w magazynie. Po tej dacie dalsze przechowywanie przekracza ustalony limit (ryzyko pogorszenia jakości, niespełnienie wymagań obrotu, wzrost strat).

Odpowiedź "Do 12 lipca." jest zgodna z wyznaczeniem daty granicznej na podstawie okresu przechowywania dla zielonych cytryn i daty przyjęcia 1 czerwca. Typowe pomyłki przy takich obliczeniach dotyczą:

  • przesunięcia terminu o 1 dzień przez błędne liczenie "włącznie/wyłącznie",
  • zbyt krótkiego terminu (np. 11 lub 21 czerwca) wynikającego z intuicyjnego zgadywania bez oparcia w tabeli,
  • zbyt długiego terminu (np. 1 grudnia) będącego efektem założenia, że owoce można składować miesiącami w niezmienionej jakości.

W praktyce magazynowej warto łączyć takie wyliczenia z zasadą FEFO (first expired, first out): partie z najbliższą datą graniczną powinny mieć priorytet wydania, co ogranicza reklamacje i odpady.

Dodatkowe pytania

Dodatkowe pytania (FAQ):
Jak liczyć termin "do którego dnia włącznie" w zadaniach magazynowych?
"Do którego dnia włącznie" znaczy, że wskazana data jest ostatnim dopuszczalnym dniem składowania. Przy obliczeniach dodajesz okres przechowywania do daty przyjęcia tak, aby wynik był końcowym dniem, a nie pierwszym dniem po terminie.
Dlaczego w zadaniach z owocami trzeba znać maksymalny czas przechowywania?
Bo owoce tracą jakość (smak, jędrność, wygląd) i rośnie ryzyko strat. Maksymalny czas przechowywania pomaga zaplanować wydania, uniknąć reklamacji i zachować wymagany poziom jakości w magazynie oraz w dostawach do odbiorców.
Co jest potrzebne, aby obliczyć datę graniczną przechowywania partii towaru?
Potrzebujesz daty przyjęcia oraz dopuszczalnego okresu składowania (z tabeli, instrukcji lub specyfikacji jakości). Dopiero mając te dane, możesz wyznaczyć konkretny dzień, do którego partia może przebywać w magazynie.
Czy w magazynie stosuje się FIFO czy FEFO dla produktów świeżych?
Dla produktów świeżych i wrażliwych jakościowo najczęściej stosuje się FEFO, czyli wydawanie najpierw partii z najbliższą datą graniczną. FIFO bywa użyteczne, ale może być niewystarczające, gdy partie mają różne terminy lub warunki składowania.
Jakie błędy najczęściej popełnia się przy dodawaniu dni do daty przyjęcia?
Najczęstsze błędy to: pominięcie tego, że miesiące mają różną liczbę dni, przesunięcie o 1 dzień przez złe rozumienie "włącznie", oraz "zgadywanie" terminu bez sprawdzenia okresu przechowywania w tabeli/wykazie.
Czy można odpowiedzieć na takie pytanie bez tabeli okresów przechowywania?
Zwykle nie, bo konkretny wynik zależy od tego, jaki maksymalny okres składowania przyjęto dla danego towaru w zadaniu. Jeśli arkusz zawiera ilustrację z tabelą lub opis okresu, to właśnie on stanowi podstawę obliczenia daty.
Jak w praktyce oznacza się partię w magazynie, żeby nie przegapić terminu składowania?
Stosuje się etykietę partii (np. numer partii/SSCC), datę przyjęcia oraz często datę graniczną do składowania lub wydania. W systemie WMS można też ustawić reguły FEFO i alerty dla partii z krótkim terminem.
Kiedy magazynier powinien przyspieszyć wydanie partii owoców?
Gdy partia zbliża się do daty granicznej przechowywania, gdy widoczne są oznaki pogorszenia jakości lub gdy warunki składowania były niestabilne (np. przerwy w chłodzeniu). Wtedy planuje się priorytetowe wydanie lub działania korygujące.
Dlaczego odpowiedzi typu "do 1 grudnia" są zwykle podejrzane w towarach świeżych?
Bo dla większości świeżych owoców długi okres składowania bez pogorszenia jakości jest mało realny. Taka odpowiedź często wynika z mylenia towarów trwałych z szybko psującymi się albo z braku odniesienia do tabeli okresów przechowywania użytej w zadaniu.
Jak przygotować się do egzaminu z obliczania terminów w magazynie?
Ćwicz zadania z kalendarzem: dodawanie dni/tygodni do dat, zwłaszcza na przełomie miesięcy. Naucz się czytać polecenia ("włącznie", "najpóźniej", "najwcześniej"). W magazynowaniu żywności powtórz też zasady FEFO i znaczenie dat dla rotacji zapasów.
info

Statystycznie 46% uczniów zna prawidłową odpowiedź. trudne

Według specjalistów z branży: "Dla partii przyjętej 1 czerwca granicą jest 12 lipca, bo to ostatni dopuszczalny dzień składowania."

Źródła:

  • ISO 8601-1:2019, "Date and time — Representations for information interchange — Part 1: Basic rules" (ogólne zasady zapisu i interpretacji dat)

Materiały:

  • Podręczniki i materiały szkolne do kwalifikacji dotyczącej obsługi magazynów (rotacja, zapasy, terminy)
  • Ćwiczenia rachunkowe z wyznaczania terminów (kalendarzowe liczenie dni i tygodni)
  • Instrukcje magazynowania artykułów świeżych (wewnętrzne procedury jakości/łańcuch chłodniczy)
Zobacz też:

Aktualizacja pytania: 31.03.2026



Aktualizacja pytania: 31.03.2026
📡 Brak połączenia internetowego