W sporządzaniu preliminarza pasz stosuje się rezerwy, aby uwzględnić typowe straty oraz zmienność masy i jakości pasz w trakcie magazynowania i skarmiania. W praktyce wysokość rezerwy wiąże się m.in. z tym, czy pasza jest treściwa czy objętościowa oraz czy ma charakter suchy czy soczysty.
Dlaczego poprawna jest "kiszonka z kukurydzy"?
Kiszonka (np. z kukurydzy) należy do pasz objętościowych soczystych. Ma wyższą wilgotność niż pasze suche, częściej występują ubytki związane z wybieraniem z pryzmy/silosu, dostępem powietrza, wtórnym zagrzewaniem oraz stratami wynikającymi z przechowywania. Dlatego w podanym zestawieniu właśnie dla pasz objętościowych soczystych przewidziano najwyższą rezerwę, czyli 25%.
Dlaczego pozostałe odpowiedzi są nieprawidłowe?
- Otręby pszenne – są paszą treściwą (produkt uboczny przemiału zboża, pasza bardziej skoncentrowana, zwykle o niskiej wilgotności). W przyjętym podziale nie zalicza się ich do pasz objętościowych soczystych.
- Siano łąkowe – to pasza objętościowa sucha. Choć jest objętościowa, nie jest soczysta, więc nie odpowiada kategorii objętościowych soczystych.
- Makuch rzepakowy – to pasza treściwa (wysokobiałkowa, skoncentrowana). Nie spełnia kryterium paszy objętościowej soczystej.
Wskazówka egzaminacyjna: gdy w odpowiedziach pojawiają się: siano (suche objętościowe), kiszonka (soczyste objętościowe), otręby/makuch (treściwe), najpierw przypisz przykład do grupy pasz, a dopiero potem dobierz procent rezerwy.
