W pytaniu sprawdzana jest znajomość parametrów technologicznych przygotowania nalewki (tinctura) z mięty pieprzowej: części rośliny, stężenia etanolu i czasu maceracji. Nalewka to przetwór galenowy, w którym składniki czynne surowca roślinnego przechodzą do rozpuszczalnika podczas kontaktu przez określony czas.
Odpowiedź "1 dniowej maceracji etanolem 90° liścia mięty pieprzowej" jest poprawna, ponieważ zawiera kompletny i spójny opis metody: wskazuje macerację jako technikę ekstrakcji, precyzuje etanol o wysokim stężeniu oraz podaje właściwy surowiec (liść mięty pieprzowej). W praktyce receptury aptecznej takie szczegóły decydują o jakości i składu nalewki.
Pozostałe odpowiedzi są nieprawidłowe, bo modyfikują przynajmniej jeden kluczowy parametr:
- Wariant z "etanolem 70°" zmienia moc rozpuszczalnika, a to wpływa na profil ekstrahowanych substancji i nie odpowiada wymaganej metodzie.
- Warianty "7 dniowej maceracji" zmieniają czas procesu; czas jest parametrem technologicznym i nie może być dowolnie wydłużany, bo prowadzi do innego przetworu (innej intensywności ekstrakcji) niż wymagany w pytaniu.
- Warianty z "zielem mięty pieprzowej" zmieniają część rośliny. "Liść" i "ziele" nie są tożsame w recepturze, a wskazanie właściwego surowca jest elementem definicji danej nalewki.
Wskazówka egzaminacyjna: czytaj odpowiedzi "pakietowo" – w tego typu pytaniach poprawna opcja zwykle musi jednocześnie zgadzać się w trzech osiach: metoda (maceracja), rozpuszczalnik (stężenie) i surowiec (część rośliny) oraz czas.