Pytanie egzaminacyjne

Q: Do jakiej kwalifikacji należy to pytanie?

To pytanie należy do kwalifikacji SPC.02 - Produkcja wyrobów spożywczych z wykorzystaniem maszyn i urządzeń.

Q: W jakim zawodzie przydaje się ta wiedza?

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: OPERATOR MASZYN I URZĄDZEŃ PRZEMYSŁU SPOŻYWCZEGO, TECHNIK PRZETWÓRSTWA MLECZARSKIEGO oraz TECHNIK TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI.

Question

W celu usunięcia skórki ze śliwek i brzoskwiń należy wykonać czynność

Accepted Answer

Zanurzanie owoców w 1-2% roztworze zasady sodowej o temperaturze 100°C jest metodą...

Answer

zanurzania owoców w 1-2% roztworze zasady...

Answer

spryskania owoców niskoprocentowym roztworem...

Answer

opalania owoców przez 15 sekund płomieniem...

Answer

obierania owoców za pomocą bębnowej obieraczki...

A.	zanurzania owoców w 1-2% roztworze zasady sodowej o temperaturze 100°C.
B.	opalania owoców przez 15 sekund płomieniem gazowym o temperaturze 900°C.
C.	obierania owoców za pomocą bębnowej obieraczki ciernej.
D.	spryskania owoców niskoprocentowym roztworem kwasu octowego.
	Zostaw bez odpowiedzi

LOGOWANIE

KWALIFIKACJA SPC2 - STYCZEŃ 2015