Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.02 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

W celu zapewnienia prawidłowego funkcjonowania zakładu gastronomicznego...

Accepted Answer

Zmywalnia naczyń powinna być bezpośrednio połączona z rozdzielnią kelnerską, ponieważ umożliwia...

Answer

stanowić wydzieloną część kuchni zimnej.

Answer

być bezpośrednio połączona z przygotowalnią.

Answer

być bezpośrednio połączona z rozdzielnią...

Answer

stanowić wydzieloną część kuchni gorącej.

A.	stanowić wydzieloną część kuchni zimnej.
B.	stanowić wydzieloną część kuchni gorącej.
C.	być bezpośrednio połączona z przygotowalnią.
D.	być bezpośrednio połączona z rozdzielnią kelnerską.
	Zostaw bez odpowiedzi

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2021