KWALIFIKACJA HGT10 - STYCZEŃ 2018

PYTANIE NR 14.
W gospodarstwie, w którym owady pasożytnicze wyrządzają duże szkody, należy przeprowadzić
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Dezynsekcja to zabieg zwalczania owadów i innych stawonogów (np. much, komarów, pluskiew), więc stosuje się ją, gdy to one wyrządzają szkody. Dezynfekcja dotyczy drobnoustrojów, deratyzacja gryzoni, a deodoryzacja usuwa nieprzyjemne zapachy, nie szkodniki.

Pełne wyjaśnienie:

W sytuacji, gdy w gospodarstwie szkody powodują owady, właściwym działaniem jest dezynsekcja, czyli zwalczanie owadów (oraz innych stawonogów) metodami fizycznymi, chemicznymi lub biologicznymi. W praktyce agroturystycznej dotyczy to m.in. pomieszczeń dla gości, zapleczy gospodarczych, magazynów żywności czy stref odpoczynku, gdzie obecność owadów obniża komfort i może stwarzać ryzyko sanitarne.

Odpowiedź "dezynsekcję" jest poprawna, bo bezpośrednio odpowiada na problem wskazany w treści: sprawcą szkód są owady. Pozostałe opcje opisują inne typy działań:

  • "deodoryzację" wykonuje się, gdy problemem są zapachy (neutralizacja/usuwa­nie woni). Nie eliminuje ona przyczyny w postaci owadów.
  • "dezynfekcję" stosuje się w celu niszczenia drobnoustrojów (np. bakterii, wirusów, grzybów). Jest ważna np. po skażeniu biologicznym, ale sama w sobie nie jest zabiegiem ukierunkowanym na owady.
  • "deratyzację" prowadzi się przeciw gryzoniom (np. myszom, szczurom). To inna grupa szkodników i inne metody postępowania.

Wskazówka egzaminacyjna: gdy w treści pada grupa sprawców, dopasuj do niej zabieg DDD: owady → dezynsekcja, drobnoustroje → dezynfekcja, gryzonie → deratyzacja. Pozwala to uniknąć pomyłek wynikających z podobieństwa słów.

Dodatkowe pytania

Dodatkowe pytania (FAQ):
Dezynsekcja to zwalczanie owadów i innych stawonogów (np. much, komarów, pluskiew). Stosuje się ją, gdy problemem są szkodniki owadzie w pomieszczeniach lub na terenie obiektu, a celem jest ograniczenie ich liczby albo całkowite usunięcie.
Dezynsekcja dotyczy owadów (szkodników), a dezynfekcja dotyczy drobnoustrojów (np. bakterii, wirusów, grzybów). To inne cele i zwykle inne środki oraz procedury. W pytaniach egzaminacyjnych kluczowe jest rozpoznanie "sprawcy" problemu.
Deratyzacja to działania mające na celu zwalczanie gryzoni (np. myszy, szczurów). Obejmuje m.in. monitoring, zabezpieczanie dostępu do pokarmu oraz stosowanie dopuszczonych metod ograniczania populacji. Nie jest to zabieg przeznaczony do zwalczania owadów.
Deodoryzacja dotyczy usuwania lub neutralizowania nieprzyjemnych zapachów. Może poprawić komfort, ale nie rozwiązuje problemu szkodników owadzich. Jeśli źródłem kłopotów są owady, potrzebna jest dezynsekcja oraz usunięcie przyczyn ich pojawiania się.
Wskazówką są słowa o owadach i typowych skutkach ich obecności: ukąszenia, ślady bytowania, zanieczyszczanie żywności, dyskomfort gości. Jeżeli "sprawca" to owad, właściwy zabieg to dezynsekcja, a nie dezynfekcja czy deratyzacja.
Najczęściej przez podobieństwo brzmienia i przedrostek "dez-", który kojarzy się ogólnie z higieną. Dodatkowo "dezynfekcja" jest słowem częściej spotykanym, więc działa skojarzenie. Pomaga zapamiętać prosty schemat: owady–dezynsekcja, drobnoustroje–dezynfekcja.
Profilaktyka to m.in. utrzymanie czystości, zabezpieczenie żywności, usuwanie odpadów, moskitiery, ograniczanie miejsc lęgowych (np. stojącej wody), uszczelnienia i regularne przeglądy pomieszczeń. Dzięki temu zmniejsza się ryzyko pojawienia się owadów w strefie dla gości.
Zależy od skali problemu i używanych środków. Przy małym nasileniu czasem stosuje się proste metody (pułapki, zabezpieczenia). Przy dużych szkodach zwykle potrzebna jest profesjonalna usługa, by dobrać metodę do gatunku owada i zapewnić bezpieczeństwo ludzi, zwierząt i żywności.
Deratyzacja jest właściwa, gdy problemem są gryzonie: np. odchody myszy, pogryzione opakowania, hałasy w ścianach, ślady żerowania. Jeśli w treści zadania mowa o owadach, wybór powinien paść na dezynsekcję, a nie na działania przeciw gryzoniom.
Opanuj definicje i zastosowania podstawowych zabiegów: dezynsekcja, dezynfekcja, deratyzacja oraz pojęcia poboczne jak deodoryzacja. Ćwicz rozpoznawanie "sprawcy" w opisie sytuacji i dopasowanie właściwej metody. Pomaga tworzenie krótkich fiszek i schematów DDD.
info

Statystycznie 72% uczniów zna prawidłową odpowiedź. średnio łatwe

W praktyce zawodowej kluczowe jest to, że dezynsekcja to zabieg zwalczania owadów i innych stawonogów (np. much, komarów, pluskiew), więc stosuje się ją, gdy to one wyrządzają szkody.

Źródła:

  • Słownik języka polskiego PWN – hasło "dezynsekcja": https://sjp.pwn.pl/sjp/dezynsekcja; (dostęp: 2026-02-27)
  • Słownik języka polskiego PWN – hasło "dezynfekcja": https://sjp.pwn.pl/sjp/dezynfekcja; (dostęp: 2026-02-27)
  • Słownik języka polskiego PWN – hasło "deratyzacja": https://sjp.pwn.pl/sjp/deratyzacja; (dostęp: 2026-02-27)

Materiały:

  • Słownik pojęć: dezynsekcja/dezynfekcja/deratyzacja (źródła językowe i sanitarne)
  • Materiały szkolne z zakresu higieny i bezpieczeństwa w obiektach noclegowych/agroturystyce
  • Instrukcje i procedury sanitarne stosowane w obiektach przyjmujących gości (wewnętrzne procedury higieniczne)

Aktualizacja pytania: 31.03.2026



Aktualizacja pytania: 31.03.2026
📡 Brak połączenia internetowego