Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT10 - STYCZEŃ 2016



PYTANIE NR 35.
W jadłospisie gospodarstwa agroturystycznego na Śląsku powinna znaleźć się tradycyjna zupa o nazwie
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Bryja to tradycyjna śląska zupa, która powinna znaleźć się w jadłospisie gospodarstwa agroturystycznego na Śląsku. Jest to gęsta zupa przygotowywana najczęściej z ziemniaków, chleba, mleka i przypraw. Bryja stanowi ważny element kuchni śląskiej i jest charakterystyczna dla tego regionu. Pozostałe wymienione zupy: solanka, kwaśnica i zalewajka, choć również są tradycyjnymi polskimi potrawami, nie są typowe dla kuchni śląskiej.



📡 Brak połączenia internetowego