KWALIFIKACJA MED9 - STYCZEŃ 2012

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Kwas salicylowy ma ograniczoną rozpuszczalność w oleju rzepakowym (1:70-80), co oznacza, że w 100 g oleju rzepakowego rozpuści się tylko około 1,25-1,43 g kwasu salicylowego. W przepisie mamy 10 g kwasu salicylowego, co oznacza, że olej rzepakowy nie jest w stanie rozpuścić całej ilości kwasu salicylowego. Natomiast olej rycynowy ma lepszą rozpuszczalność dla kwasu salicylowego (1:10), co oznacza, że w 100 g oleju rycynowego rozpuści się 10 g kwasu salicylowego. Dlatego, aby prawidłowo wykonać lek o przedstawionym składzie, należy zastąpić olej rzepakowy olejem rycynowym.