Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT3 - STYCZEŃ 2023



PYTANIE NR 20.
W jakiej temperaturze należy przechowywać surowe, świeże mięso?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Poprawna odpowiedź to "Od 0ºC do 4ºC", ponieważ taka temperatura hamuje rozwój bakterii i pozwala na zachowanie jakości mięsa, oraz minimalizuje ryzyko zatrucia pokarmowego.



📡 Brak połączenia internetowego