Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.03 - Obsługa gości w obiekcie świadczącym usługi hotelarskie.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: PRACOWNIK OBSŁUGI HOTELOWEJ oraz TECHNIK HOTELARSTWA.

Question

W jakiej temperaturze powinny być rozmrażane produkty żywnościowe?

Accepted Answer

Poprawną temperaturą rozmrażania produktów żywnościowych jest temperatura od 0 °C do +4 °C...

Answer

Od +5 °C do +10 °C.

Answer

Od +15 °C do +20 °C.

Answer

Od 0 °C do +4 °C.

Answer

Od +30 °C do +40 °C.

KWALIFIKACJA HGT3 - CZERWIEC 2014