Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - TEST WIEDZY NR 8



PYTANIE NR 21.
W jakim celu technik żywienia i usług gastronomicznych powinien uwzględnić informacje o alergenach w opracowywanej karcie menu?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Informacje o alergenach są wymagane przez prawo, aby chronić konsumentów, którzy mogą mieć reakcje alergiczne na niektóre składniki. Dlatego technik żywienia i usług gastronomicznych powinien uwzględnić te informacje w opracowywanej karcie menu.



📡 Brak połączenia internetowego