KWALIFIKACJA EKA4 - STYCZEŃ 2016

PYTANIE NR 18.
W Piekarni KŁOS wielkość zapasu minimalnego dla mąki pszennej wynosi 100 kg, a dla cukru 120 kg. O ile kilogramów aktualny stan zapasów poszczególnych produktów jest niższy od zapasu minimalnego?
Ilustracja przedstawia dwie tabele zatytułowane 'Karta ewidencji ilościowo-wartościowej' dla Piekarni KŁOS.
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Zapas minimalny to poziom, poniżej którego nie powinien spaść stan magazynowy.
Niedobór liczy się jako: zapas minimalny − stan aktualny z karty ewidencji. Dla mąki: 100 − 70 = 30 kg, a dla cukru: 120 − 90 = 30 kg. To sygnał, że oba surowce są poniżej minimum i wymagają uzupełnienia.

Pełne wyjaśnienie:

Co jest sprawdzane w zadaniu?
Umiejętność ustalenia niedoboru względem zapasu minimalnego na podstawie danych z karty ewidencji ilościowo-wartościowej.

Kluczowe definicje

  • Zapas minimalny – referencyjny poziom zapasu, poniżej którego stan nie powinien spadać, aby zabezpieczyć ciągłość produkcji/sprzedaży.
  • Stan aktualny – bieżąca ilość towaru w magazynie; na karcie ewidencji jest to wartość w kolumnie "Zapas" po ostatniej operacji.
  • Niedobór w tym ujęciu oznacza, o ile kilogramów stan jest niższy od minimum, czyli: zapas minimalny − stan aktualny.

Obliczenia
Najpierw ustala się stan aktualny dla każdego towaru, a potem liczy różnicę względem minimum:

  • Dla mąki pszennej: 100 kg − 70 kg = 30 kg.
  • Dla cukru: 120 kg − 90 kg = 30 kg.

Dlatego poprawna jest odpowiedź: "o 30 kg mąki pszennej i 30 kg cukru".

Dlaczego pozostałe odpowiedzi są błędne?
Wskazują inne różnice niż wynikające z definicji niedoboru (minimum minus stan). Typowy błąd to:

  • odjęcie nie tych wartości (np. skupienie na ostatnim przychodzie/rozchodzie zamiast na stanie końcowym),
  • odjęcie w złej kolejności (stan − minimum), co nie odpowiada pytaniu "o ile niższy".

Wskazówka egzaminacyjna
Zawsze sprawdź, czy pytanie dotyczy różnicy względem minimum. Jeśli tak, najpierw znajdź stan końcowy w kolumnie "Zapas", a dopiero potem wykonaj odejmowanie minimum − stan i zachowaj jednostkę (kg).

Dodatkowe pytania

Dodatkowe pytania (FAQ):
Zapas minimalny to ustalony próg ilości towaru, poniżej którego stan nie powinien spaść, aby nie przerwać sprzedaży lub produkcji. Jest to poziom bezpieczeństwa na wypadek opóźnień dostaw i nagłego wzrostu zużycia. Gdy stan spada poniżej minimum, zwykle trzeba szybko uruchomić uzupełnienie.
Niedobór liczysz jako różnicę: zapas minimalny − stan aktualny. Najpierw odczytaj bieżący stan z ewidencji (np. z kolumny "Zapas" po ostatniej operacji), a potem odejmij go od minimum. Wynik podaj w tej samej jednostce (np. kg).
Pytanie "o ile stan jest niższy od minimum" opisuje brakującą ilość do poziomu minimalnego. To właśnie wyraża działanie minimum − stan. Gdybyś policzył stan − minimum, dostałbyś liczbę ujemną, która nie jest praktyczną "wielkością niedoboru" w magazynie.
Kolumna "Zapas" pokazuje stan towaru po każdej operacji (przychód lub rozchód). W zadaniach egzaminacyjnych "stan aktualny" to zwykle ostatnia (najświeższa) wartość w tej kolumnie. Nie myl jej z wielkością pojedynczej dostawy lub pojedynczego wydania.
Stan zapasu zmieniają dokumenty przychodowe i rozchodowe. W praktyce szkolnej często spotyka się Pz (przyjęcie zewnętrzne) dla przychodu oraz Wz (wydanie zewnętrzne) dla rozchodu. Po zaksięgowaniu dokumentu aktualizuje się ilość i stan w ewidencji.
Nie. Zapas minimalny to wartość referencyjna (próg bezpieczeństwa), a zapas aktualny to rzeczywista ilość na magazynie w danym momencie. Zadania często sprawdzają różnicę między nimi, czyli czy magazyn jest "powyżej" czy "poniżej" minimum oraz o ile.
Najczęstsze błędy to: odjęcie w złej kolejności (stan − minimum), odczytanie z ewidencji wartości przychodu/rozchodu zamiast stanu końcowego oraz pominięcie jednostek (np. kg). Warto też uważać, czy pytanie dotyczy jednego towaru czy kilku produktów naraz.
Zapas minimalny ustala się podczas planowania gospodarki magazynowej, zwykle na podstawie zużycia, czasu dostaw i ryzyka przerw w zaopatrzeniu. W praktyce może być okresowo aktualizowany (np. sezonowo lub po zmianie dostawcy). Na egzaminie jest zwykle podany w treści zadania.
Niedobór mówi, ile brakuje do osiągnięcia minimum, czyli minimalnej "pilnej" ilości do uzupełnienia. W praktyce firma zamawia często więcej (np. do poziomu optymalnego), ale informacja o niedoborze jest sygnałem alarmowym, że stan spadł poniżej progu bezpieczeństwa.
Ćwicz czytanie kart: rozpoznawaj ostatni zapis, odróżniaj przychód od rozchodu i zawsze wskazuj stan końcowy w kolumnie "Zapas". Następnie trenuj krótkie obliczenia (różnica względem minimum, kontrola progów). Na końcu sprawdzaj jednostki i sens wyniku.
info

Około 68% zdających odpowiada poprawnie na to pytanie. średnie

Eksperci podkreślają: "Zapas minimalny to poziom, poniżej którego nie powinien spaść stan magazynowy.Niedobór liczy się jako: zapas minimalny − stan aktualny z karty ewidencji."

Materiały:

  • Materiały dydaktyczne z gospodarki magazynowej (zapas minimalny/optimum/maksimum)
  • Ćwiczenia z czytania kart ewidencji ilościowo-wartościowej (stan po operacji, kolumna "Zapas")
  • Zestawy zadań rachunkowych: obliczanie niedoboru i zapotrzebowania na uzupełnienie

Aktualizacja pytania: 03.04.2026



Aktualizacja pytania: 03.04.2026
📡 Brak połączenia internetowego