Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2016



PYTANIE NR 21.
Które warzywo należy gotować w małej ilości wody z dodatkiem tłuszczu?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Marchew należy gotować w małej ilości wody z dodatkiem tłuszczu, ponieważ tłuszcz pomaga zachować jasny kolor i smak warzywa oraz zwiększa przyswajalność witamin rozpuszczalnych w tłuszczach.



📡 Brak połączenia internetowego