KWALIFIKACJA HGT1 - STYCZEŃ 2015

Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Do pieczeni wołowej najlepiej pasuje czerwone wino wytrawne (dry), ponieważ jego bogaty smak i struktura doskonale komponują się z intensywnością i teksturą czerwonego mięsa. Wina różowe, białe czy wermut mają zbyt delikatny lub nieodpowiedni profil smakowy, aby współgrać z wołowiną w sposób, który podkreślałby walory obu składników.