Klasyfikowanie win według zawartości alkoholu (% obj.) jest w gastronomii prostym sposobem opisu "mocy" wina i ułatwia dobór napoju do potraw oraz oczekiwań gościa. Zakres 11–14% alkoholu jest charakterystyczny dla wielu popularnych win spokojnych (niewzmacnianych), dlatego zalicza się go do kategorii win średnio mocnych.
Odpowiedź "lekkich" jest błędna, ponieważ wina określane jako lekkie mają zazwyczaj niższą zawartość alkoholu; często są to wina o delikatniejszym profilu, które nie osiągają poziomu 11–14% w typowych podziałach szkolnych.
Odpowiedź "mocnych" jest błędna, bo kategoria win mocnych odnosi się zwykle do win o wyższym udziale alkoholu niż 14%. W praktyce część win o wyraźnie podwyższonej mocy ma też bardziej intensywny charakter i inną równowagę smakową.
Odpowiedź "wzmocnionych" również nie pasuje do zakresu 11–14%. Wina wzmocnione (fortyfikowane) to wina, w których moc została podniesiona przez dodatek alkoholu, a ich zawartość alkoholu jest z reguły wyższa niż w winach spokojnych średnio mocnych.
Wskazówka egzaminacyjna: czytaj uważnie zakres procentowy i dopasuj go do kategorii, unikając kierowania się samym brzmieniem określeń "mocne" czy "wzmocnione".
