W pytaniu kluczowa jest informacja o pochodzeniu surowca, z którego pszczoły wytworzyły miód. Wyróżnia się przede wszystkim:
- miody nektarowe – powstają z nektaru kwiatów roślin miododajnych,
- miody spadziowe – powstają ze spadzi, czyli słodkiej wydzieliny owadów (najczęściej mszyc i czerwców) żerujących na drzewach lub krzewach.
Opis w zadaniu mówi wprost o "wydzielinie z drzew" oraz o tym, że jest ona "wyprodukowana przez mszyce i czerwce". To jest typowa definicja spadzi, a więc poprawną odpowiedzią jest miód spadziowy.
Dlaczego pozostałe odpowiedzi są nieprawidłowe?
- Lipowy – to miód nektarowy, kojarzony z kwitnieniem lipy; jego surowcem jest nektar kwiatów, a nie spadź z drzew.
- Mniszkowy – również miód nektarowy, powstający z nektaru mniszka (mlecza); nie ma związku z wydzielinami owadów.
- Wielokwiatowy – miód nektarowy z wielu gatunków roślin; nadal chodzi o nektar, a nie spadź.
Wskazówka egzaminacyjna: jeśli w treści pojawiają się mszyce/czerwce, igły/liście drzew i "wydzielina" zamiast nektaru, niemal zawsze chodzi o miód spadziowy. W agroturystyce ta umiejętność pomaga rzetelnie opisywać produkty lokalne i odpowiadać na pytania gości o składniki napojów oraz potraw.
