Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC4 - TEST WIEDZY NR 4



PYTANIE NR 22.
Wskaż, które z poniższych stwierdzeń dotyczących linii cięć podziału tusz jest fałszywe.
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Linie cięć nie są zawsze identyczne dla wszystkich zwierząt rzeźnych. Zależą od gatunku zwierzęcia, jego układu kostnego i mięśniowego oraz od przeznaczenia mięsa.



📡 Brak połączenia internetowego