Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT2 - CZERWIEC 2014 (test 2)



PYTANIE NR 40.
Wskutek skaleczenia się pracownika jego krew dostała się do mięsa mielonego. W takim przypadku należy mięso
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Dostanie się krwi pracownika do mięsa mielonego zwiększa ryzyko zakażenia chorobami przenoszonymi przez krew, takimi jak HIV czy WZW. W związku z tym mięso powinno być utylizowane, aby zapobiec potencjalnemu zagrożeniu dla zdrowia konsumentów.

📡 Brak połączenia internetowego