Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC2 - TEST WIEDZY NR 8



PYTANIE NR 25.
Wybierz, który z poniższych parametrów technologicznych ma największy wpływ na kolor gotowego produktu w procesie produkcji dżemu.
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Rodzaj użytego owocu ma największy wpływ na kolor gotowego produktu w procesie produkcji dżemu, ponieważ to owoce zawierają pigmenty decydujące o barwie końcowego produktu.



📡 Brak połączenia internetowego