Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - TEST WIEDZY NR 1



PYTANIE NR 38.
Wybierz odpowiedź opisującą główną różnicę między ciastem biszkoptowym a biszkoptowo-tłuszczowym.
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Główna różnica między tymi dwoma rodzajami ciasta polega na obecności tłuszczu. Ciasto biszkoptowe jest lekkie i puszyste i zazwyczaj nie zawiera tłuszczu, podczas gdy ciasto biszkoptowo-tłuszczowe zawiera tłuszcz, co nadaje mu bardziej wilgotną i gęstą konsystencję.



📡 Brak połączenia internetowego