Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji SPC.03 - Produkcja wyrobów piekarskich.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: PIEKARZ oraz TECHNIK TECHNOLOGII ŻYWNOŚCI.

Question

Wypalanie pieca piekarskiego ma miejsce w przypadku

Accepted Answer

Wypalanie pieca piekarskiego odnosi się do procesu, który ma miejsce podczas pierwszego...

Answer

pierwszego ogrzewania nowego pieca.

Answer

zbyt długiego czasu pracy pieca.

Answer

osiągnięcia zbyt wysokiej temperatury wypieku.

Answer

zużycia urządzenia.

KWALIFIKACJA SPC3 - STYCZEŃ 2023