HOTREC (Hotels, Restaurants & Cafés in Europe) jest europejską organizacją branżową, która działa jako wspólny głos sektora hospitality: hoteli, restauracji i kawiarni. Dlatego właściwe zadanie statutowe to ochrona i reprezentowanie interesów europejskiej branży – w szczególności w kontaktach z instytucjami Unii Europejskiej oraz w działaniach o charakterze międzynarodowym.
Odpowiedź "Ochrona interesów europejskich hoteli, restauracji i kawiarni." jest poprawna, bo oddaje sedno misji: reprezentację (advocacy/lobbing) oraz obronę interesów przedsiębiorców z sektora usług hotelarsko-gastronomicznych w Europie.
Pozostałe propozycje są błędne z typowych powodów:
- Odniesienie do "krajoznawstwa i turystyki" przesuwa znaczenie w stronę organizacji promujących turystykę, a nie organizacji branżowej reprezentującej przedsiębiorców hospitality.
- Stwierdzenie o "wszystkich krajach świata" jest niezgodne z charakterem HOTREC jako organizacji o zasięgu europejskim, a nie globalnym.
- Opis o "zjednoczeniu na płaszczyźnie międzynarodowej" może brzmieć podobnie, ale jest zbyt ogólny i nie akcentuje kluczowego elementu: reprezentowania interesów europejskiego sektora hoteli, restauracji i kawiarni (a nie dowolnych organizacji zawodowych na świecie).
Na egzaminie warto zapamiętać: HOTREC = Europa + branża hospitality + reprezentacja interesów. To pozwala szybko odróżnić ją od organizacji stricte turystycznych oraz od federacji o zasięgu światowym.
