Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - TEST WIEDZY NR 7



PYTANIE NR 27.
Zakład cukierniczy otrzymał dostawę różnych surowców. Jako cukiernik, musisz je odpowiednio rozmieścić w magazynie. Gdzie powinieneś przechowywać mąkę?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Mąka powinna być przechowywana w suchym, chłodnym miejscu, z dala od światła słonecznego. Wilgoć może powodować pleśń, a ciepło i światło mogą przyspieszyć procesy utleniania, co wpływa na jakość mąki.



📡 Brak połączenia internetowego