Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA HGT12 - TEST WIEDZY NR 8



PYTANIE NR 28.
Zakładasz firmę cateringową specjalizującą się w daniach etnicznych. Który z poniższych czynników będzie najważniejszy przy tworzeniu oferty?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
W przypadku długoterminowego prowadzenia usług gastronomicznych, najważniejszym czynnikiem jest dostępność składników na lokalnym rynku. Bez niej, niezależnie od popularności dania, znajomości przepisu czy kosztu produkcji, nie będzie możliwe utrzymanie stałej oferty.



📡 Brak połączenia internetowego