Pytanie egzaminacyjne

To pytanie należy do kwalifikacji HGT.2 lub HGT.12 - Przygotowanie i wydawanie dań.

Wiedza ta jest potrzebna w zawodach: KUCHARZ, TECHNIK ORGANIZACJI USŁUG GASTRONOMICZNYCH oraz TECHNIK ŻYWIENIA I USŁUG GASTRONOMICZNYCH.

Question

Zalecana temperatura parzenia kawy wynosi około

Accepted Answer

Zalecana temperatura parzenia kawy wynosi 95°C, ponieważ woda o takiej temperaturze wyciąga z...

Answer

100°C

Answer

85°C

Answer

95°C

Answer

90°C

KWALIFIKACJA HGT2 + HGT12 - CZERWIEC 2009 (test 2)