Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - TEST WIEDZY NR 8



PYTANIE NR 26.
Zastanów się, jakie są konsekwencje niewłaściwej dezynfekcji jaj używanych do produkcji wyrobów cukierniczych nietrwałych.
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Jaja mogą być nosicielami bakterii, takich jak Salmonella, które mogą prowadzić do zakażeń pokarmowych. Dlatego ważne jest, aby dezynfekować jaja przed użyciem w produkcji wyrobów cukierniczych.



📡 Brak połączenia internetowego