Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA SPC1 - TEST WIEDZY NR 1



PYTANIE NR 31.
Zastanów się nad procesem produkcji bezy. Który z poniższych czynników NIE wpływa na jakość końcowego produktu?
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Kolor skorupki jajka nie wpływa na jakość bezy. Natomiast wilgotność powietrza, temperatura białek jajecznych i czystość naczyń mają istotne znaczenie dla końcowego rezultatu.



📡 Brak połączenia internetowego