Kwalifikacje w zawodzie - testy zawodowe on-line i arkusze

KWALIFIKACJA BUD14 + BUD15 + HGT2 + HGT12 - PRÓBNY


PYTANIE NR 18.
Zastosowanie do produkcji potraw jaj nieumytych oraz niezdezynfekowanych może wywołać rozwój drobnoustrojów w potrawach i doprowadzić do
A.
B.
C.
D.
Wyjaśnienie poprawnej odpowiedzi:
Niezdezynfekowane jaja mogą zawierać szkodliwe bakterie, które mogą rozmnażać się w jedzeniu i wywołać zatrucie pokarmowe u osób, które je zjadły.



📡 Brak połączenia internetowego